はるごはん

朝漬けておいて、20分煮るだけの簡単メニュー。柔らかく仕上がるのでチビも大好きです。


・・・　レシピ　・・・

鶏もも肉　2枚　・・・　繊維に直角に1cm感覚で切り込みを入れる。
　　　　　　　　　　　　1枚を4等分にする。

タレ　ヨーグルト　１カップ
　　　 味噌　大２～３　（うちは２、でも３の方が味にパンチあり）
　　　 ケチャップ　大１
　　　 サラダ油　少々　（なくても平気だけど入れた方が肉が柔らかくなる）
　　　 カレー粉　大１
　　　 おろしにんにく　ひとかけ分

１．鶏肉をタレに絡めて3時間以上おく

２．タレごと鍋に入れて中火、沸騰したらフタをして20分


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茹でたジャガイモを付け合せにすると、汁を吸って美味しいのですが、
今回はジャガイモがなかったので・・・。